Warzywa i owoce · Nabiał i sery
Zielony Stragan
Jan Cichecki · nabiał z Grabowa koło Białego Boru
Zielony Stragan to rodzinna firma, która sprzedaje nabiał od niewielkich producentów, znanych osobiście i od lat. Wszystko, co leży na stoisku, ma certyfikat ekologiczny, a sama firma jest objęta kontrolą jako hurtownia: certyfikat BIOEKSPERT numer P 042 16 oznacza co najmniej jedną szczegółową kontrolę rocznie. Główny dostawca to Ekologiczne Gospodarstwo Rolne Przetwórstwo Mleka Mariana Nowaka z Grabowa koło Białego Boru, z certyfikatem od 1994 roku, które samo na targi nie jeździ. Dalej KLIMEKO, Zagroda Szczęśliwych Zwierząt, Eko Jaja z Mazowsza, SERABIO i kilku producentów z Niemiec i Holandii. Ofertę uzupełniają owoce i warzywa z certyfikatem ekologicznym, a przy egzotycznych także Fair Trade.
Co kupisz
- masło
- twaróg
- sery
- jaja ekologiczne
- nabiał z Europy
- owoce i warzywa eko
Sprzedawca, który wie, od kogo ma każdy produkt
Zielony Stragan to rodzinna firma zajmująca się dystrybucją i sprzedażą bezpośrednią nabiału, prowadzona przez Jana Cicheckiego. Nie jest producentem i nie udaje. To jest zaleta, nie wada: wie, skąd pochodzi każdy produkt na ladzie, i potrafi to powiedzieć.
Towar pochodzi głównie od niewielkich wytwórców, których znają osobiście i z którymi współpracują od lat. Na dzisiejszym rynku, zdominowanym przez dodatki i polepszacze, certyfikat ekologiczny jest dla nich jedyną gwarancją, że jedzenie jest tym, za co się podaje.
Nabiał od Nowaków
Główny dostawca to Ekologiczne Gospodarstwo Rolne Przetwórstwo Mleka Mariana Nowaka z Grabowa koło Białego Boru w zachodniopomorskim. Gospodarstwo ma certyfikat ekologiczny od 1994 roku, jeden z najstarszych w Polsce, i tytuł Mistrza Agroligi. Nowakowie nigdzie się nie wystawiają, bo mają dość pracy w oborze. Gdyby nie sprzedawca, który do nich jeździ, w Łodzi nikt by tego masła nie spróbował.
Dalej na liście dostawców są KLIMEKO, Zagroda Szczęśliwych Zwierząt, Eko Jaja z Mazowsza Łukasza Szymońskiego, SERABIO, Eko Borówka Krzysztofa Rzeźnickiego, Naturfrut, a także producenci zagraniczni: Baldauf Kaese, Terra Naturkost Handels z Niemiec i BIO Center ZANN z Holandii.
Certyfikat, który można sprawdzić
Firma jako hurtownia jest objęta kontrolą w zakresie wprowadzania do obrotu żywności ekologicznej. Certyfikat wydał BIOEKSPERT, numer P 042 16. W praktyce oznacza to co najmniej jedną szczegółową kontrolę rocznie, sprawdzającą, czy wszystko sprzedawane jako ekologiczne ma europejski certyfikat pochodzenia z upraw ekologicznych.
Owoce i warzywa spoza sezonu
Ofertę uzupełniają owoce i warzywa z całego świata, również z certyfikatem ekologicznym, a przy towarach egzotycznych także Fair Trade. To one pozwalają zrobić pełne zakupy zimą, kiedy w Polsce nie rośnie nic.
